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Pregúntele al Dr. Gourmet

¡Es fácil de obtener respuestas sobre la salud y la nutrición! Sólo tienes que enviar un correo electrónico a askdrgourmet@drgourmet.com y el Dr. Harlan responderá a las preguntas de interés general en la sección "Pregúntele al Dr. Gourmet" boletín (regístrate ahora!).

Tenga en cuenta que esta función se limita a las cuestiones relativas a la alimentación y la nutrición. Para cuestiones más específicas acerca de su salud individual, por favor, póngase en contacto con su médico.

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Ask Dr. Gourmet



Yo también tomo warfarin y llevo una vida sedentaria - ¿Hay algo que puedo hacer para perder peso - ¿Añada peso el warfarin?

Dr. Gourmet Dice...

La warfarina no causa aumento de peso. El aumento de peso y pérdida de la mayoría de las personas es una simple cuestión de la cantidad de calorías que ingiere y la cantidad que quema. Si usted lleva una vida sedentaria es el momento para discutir un plan de ejercicio saludable con su médico. Junto con una buena dieta, ejercicio es la clave para mantener saludable.

El sitio web de Dr. Gourmet ofrece una serie de recursos para que usted pueda comer saludable y ver la cantidad de vitamina K que se están consumiendo. Por ejemplo, hay tres listas que se puede descargar en formato PDF. éstos van desde una lista muy simple de los alimentos que tienen una cantidad alta o moderada de vitamina K hasta una lista completa de todos los ingredientes utilizados en las recetas del Dr. Gourmet con las cantidades de vitamina K en la lista. Usted puede encontrar los enlaces aquí:

Lista básica
http://www.drgourmet.com/md/warfarinbrief.pdf

Lista de alimentos con cantidades relativas de la vitamina K
http://www.drgourmet.com/md/relativewarfarinlist.pdf

Lista completa
http://www.drgourmet.com/md/warfarincomprehensive.pdf

Ahora existe un plan de comerESTAdieta sólo para los que están en Coumadin. Esta versión de comerESTAdieta funciona igual que el plan original y el plan de Comfort Food Diet pero tiene alimentos en el menú que son bajos en vitamina K. Se pueden enlazar con el plan de aquí:

http://www.drgourmet.com/warfarin/eatthisdiet/index.shtml

También cada receta tiene ahora una sección de Información de Dieta Especial que puede ayudar a determinar si una receta podría ser segura para usted si está utilizando Coumadin o tiene problemas de salud, como el reflujo ácido, intolerancia a la lactosa o la necesidad de estar en una dieta baja en sodio. En los próximos meses esta sección se ampliará para incluir otras condiciones tales como la gota y la información para aquellos que son sensibles al gluten (productos de trigo).

El “Ask Dr. Gourmet” sección en el sitio web tiene un listado de preguntas que han sido formuladas por los lectores como tú. Las preguntas y respuestas se publican en esta página:

http://www.drgourmet.com/askdrgourmet/index.shtml

Además, hay una manera fácil de averiguar sobre el contenido nutricional de cualquier alimento. El USDA National Nutrient Database esta en este enlace:

http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Al entrar un ingrediente y siguiendo los pasos de este sitio web informara de los valores nutricionales completos de cualquier ingrediente y muchos alimentos preparados. El contenido de vitamina K es la última lista en la parte inferior de la sección de vitaminas. Si no está allí, el alimento o ingrediente que has buscado en no contienen suficiente vitamina K que se informa.

Usted puede ver que hay una gran cantidad de información disponible en el sitio web del Dr. Gourmet para una alimentación saludable mientras toma Coumadin.

Gracias por escribir,

Timothy S. Harlan, M.D.
Dr. Gourmet

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