Ask Dr. Gourmet

¿Puede dígame si pimentón dulce, polvo de chili, salsa con chilis, canela, y nuez moscada tienen Vitamina K?

Dr. Gourmet Dice....

Pimentón dulce, polvo de chili, canela y nuez moscada no contienen cantidades significas de Vitamina K. La mayoría de pimientas chilis no seria una problema en la salsa, pero a veces salsa puede tener otros ingredientes que pueden ser alta en Vitamina K. A menudo, salsas están hecho con perejil – queque podría ser una problema. Considere usando cilantro para sazonar su chili. Dos cuchares contienen solo 6 microgramos (mcg) de Vitamina K.

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Gracias por escribir,

Timothy S. Harlan
Dr. Gourmet