MENU
 

Pregúntele al Dr. Gourmet

¡Es fácil de obtener respuestas sobre la salud y la nutrición! Sólo tienes que enviar un correo electrónico a askdrgourmet@drgourmet.com y el Dr. Harlan responderá a las preguntas de interés general en la sección "Pregúntele al Dr. Gourmet" boletín (regístrate ahora!).

Tenga en cuenta que esta función se limita a las cuestiones relativas a la alimentación y la nutrición. Para cuestiones más específicas acerca de su salud individual, por favor, póngase en contacto con su médico.

Terms of Use | Privacy Policy


 
 

Ask Dr. Gourmet



Tuve vena profunda trombosis. Estoy tomando warfarin (Coumadin) 10mg. ?Son los siguientes alimentos seguro para mí?

Venti (Tamaño grande) Latte No-Grasa y un Buñuelo Manzana de Starbucks

Queso de vegetales – sin lactosa

"Gardenburgers" y Hamburguesas de vegetales y pollo.

Dr. Gourmet Dice....

Hay algunos alimentos difíciles cuando se trata de conocer el contenido exacto de la vitamina K. Tenemos una lista completa de los alimentos como parte de mi libro de eatTHISdiet para Usuarios de Coumadin®. La versión descargable le permiten buscar facilmente de las listas. La información en el libro está tomado de los datos del USDA.

Unfortunadamente, los datos no siempre es completa, porque de esos artículos que no tienen que ser reportados como el buñuelo de Apple. La Latte sin grasa deben ser seguros, pero no hay que hablaban de la buñuelos y exactamente los ingredientes que están incluidos. Por ejemplo, manzanas verdes son perfectos para la cocción y las pieles contienen más vitamina K que otras manzanas. No tienes ninguna manera de saber.

Los "Gardenburgers" y Hamburguesas de vegetales y pollo están en un poco de una zona gris. Los están hechos de soja y frijoles de soja que no hayan procesado son altas en vitamina K. Sin embargo, genérico "hamburguesas vegetales o hamburguesas de soja" son bajos en vitamina K según lo informado por la USDA (3 microgramos por patty). Si el fabricante incluía otros ingredientes que pueden cambiar esta situación es desconocida, porque no están obligados a informar de esto. Usted debe ser seguro, pero no hay garantía.

Una buena regla es trabajar hacia una dieta que sea lo más fresca posible, a fin de saber exactamente los ingredientes se encuentran en lo que está comiendo. Usted no desea eliminar toda la vitamina K. La clave es evitar los ingredientes con niveles muy altos.

Gracias por escribir,

Timothy S. Harlan, MD, FACP
Dr. Gourmet

¡Recibe los Coumadin Cookbook!

Coumadin BookEste libro incluye:

  • 6 semanas de completar planes de comidas
  • 6 semanas a partir de listas de la compra, por lo que es fácil para usted
  • 95+ deliciosas recetas Coumadin seguro
  • Información sobre la gestión de su dieta en Coumadin
  • Ingredientes y trucos en la cocina de todo el libro
  • Información Nutricional completo incluyendo el contenido de vitamina K para cada receta

¡Compre el libro por $19.95 + s/h o compre el libro "eBook" por $14.95 - Haz Click aquí!*

*Libro es en Inglés. Libro de precio: $ 19,95 + s/h de envío dentro de los Estados Unidos. Nosotros aceptamos cheques personales emitidos por un banco de EE.UU. para su entrega dentro de los Estados Unidos solamente. Descargar el formulario de pedido. Lamentamos que no podemos procesar pedidos por teléfono o enviar libros impresos fuera de los Estados Unidos.