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Pregúntele al Dr. Gourmet

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Ask Dr. Gourmet



Como un usario de drogas de Coumadin que controlen la sangre y la necesidad de mirar el nivel diario de entrada de vitamina K, leo en sus paginas que Kiwi contiene una cantidad razonable de esa vitamina. Otras hacen las listas de kiwi como prácticamente libre de vitamina K. ¿Puedes confirmar las niveles de Vitamina K en esta fruta?

Dr. Gourmet Dice...

Kiwi contiene la Vitamina K. El USDA baso de datos informa una cantidad moderada. Un kiwi medio (como 3 onzas) sin el piel contiene como 31 microgramos (mcg) de Vitamina K.

Puede encontrar mas información en Coumadin y Vitamina k aquí:

http://www.drgourmet.com/warfarin/index.shtml

Gracias por escribir,

Timothy S. Harlan, MD, FACP
Dr Gourmet

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